不锈钢发酵罐的基本构造

　　不锈钢发酵罐是一种由316L/304不锈钢材质制成的精密发酵设备，具有耐腐蚀、易清洗、无菌性好、稳定性强等优点，广泛应用于食品、制药、化工等领域。
 

　　不锈钢发酵罐的基本构造：
 

　　罐体：发酵罐的主体部分，通常采用圆柱形设计，顶部配有罐盖，便于开合和清洗。罐体材质多为316L或304不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和卫生性。
 

　　冷却系统：用于控制发酵过程中的温度，防止微生物因温度过高而失活。冷却系统可以是内置的冷却夹套，通过循环冷却液来降低温度；也可以是外部冷却器，通过冷却介质循环来带走热量。
 

　　压力控制装置：发酵罐内配备了压力释放阀等安全装置，当罐内压力超过设定值时，能够自动释放压力，避免过度增压和保持罐体的安全性。
 

　　搅拌系统：为了确保发酵物料均匀混合，发酵罐通常配备了搅拌系统。搅拌系统可以是机械式的，如搅拌桨或搅拌器；也可以是气体循环系统，通过向罐体底部喷入气体形成循环，促进发酵过程的进行。
 

　　进出料口：发酵罐上通常设有进料口和出料口，用于向罐体中注入发酵原料和抽取已发酵的产物。这些口径通常配备了阀门或其他控制装置，以方便操作和控制流量。
 

　　传感器和控制系统：现代发酵罐常配备温度传感器、压力传感器、pH计等传感器，用于实时监测发酵过程中的参数。这些传感器通过控制系统与操作人员连接，允许实时监测和调整发酵罐的操作条件，确保发酵过程的稳定性和可控性。