切记！正确使用生物发酵罐有利于获得高质量的生物制品

　　生物发酵罐是生物工程领域的关键设备，广泛应用于乳制品、饮料、制药、精细化工等多个行业。其工作原理是利用空气喷嘴喷出高速气流，使空气以气泡形式均匀分散于液体中，形成密度差，驱动罐内液体环流，为生物发酵工程的发展提供了有力支持。

 

　　正确操作生物发酵罐不仅能提高生产效率，还能确保产品质量和安全性。以下是详细的正确使用步骤：

 

　　一、前期准备

 

　　1、检查设备：在启动前，应仔细检查所有部件是否完好无损，包括罐体、搅拌系统、温度控制装置、pH和溶氧电极等，确保它们处于正常工作状态。

 

　　2、清洗消毒：清洗罐内部，去除上次使用的残留物，并进行高温高压灭菌或化学消毒，防止污染。

 

　　3、物料准备：准备好所需的培养基、菌种或细胞悬液等物料，按照配方准确称量并溶解于适量水中，过滤除菌后备用。

 

　　二、安装与调试

 

　　1、安装传感器：将pH、溶氧等传感器小心地插入对应的接口中，确保连接牢固且密封良好。

 

　　2、通入无菌空气：通过空气过滤器向罐内通入无菌空气，调整气流速度至适宜范围，为微生物生长提供充足的氧气。

 

　　3、校准仪器：对pH计、溶氧仪等进行校准，确保测量数据的准确性。

 

　　三、接种与培养

 

　　1、接种：在无菌条件下，将活化的种子液按一定比例接入罐内的培养基中。

 

　　2、参数设定：根据所培养微生物或细胞的需求，设置合适的温度、pH值、转速及通风量等参数。

 

　　3、监控过程：定期监测发酵过程中的各项指标变化，如pH值、溶氧水平、温度、泡沫情况等，及时调整工艺条件以维持适宜环境。

 

　　四、收获与清理

 

　　1、收获产物：当发酵达到预定终点时，停止搅拌和供气，收集发酵液或生物产品。

 

　　2、清理：先排空罐内剩余液体，再用清水冲洗干净，必要时重复消毒程序，为下次使用做好准备。

 

　　生物发酵罐遵循上述步骤可以有效保障安全运行，延长使用寿命，同时也有利于获得高质量的生物制品。在整个过程中，保持严格的无菌操作意识至关重要，疏忽都可能导致严重的污染事故。